Vive las verduras

Restaurante Europa

• Espárragos frescos templados.
• Ensalada tibia de pochas con oreja de cerdo cocida en vino tinto, vieira y germinados.
• Huevo tartufo con setas de mayo, crujiente de ibérico y galleta de pan de ajo.
• Lubina asada con puré de zanahorias y calabaza.
• Solomillo mechado con foie, puré de patata y chirivia con tuétano y quinoa.
• Sorpresa de mango sobre leche de oveja y canela.
• Brownie de chocolate con helado de pan y sopa de albaricoque.

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Precio: 58 €

Reservas en el teléfono 948 22 18 00

www.hreuropa.com