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Congreso Internacional
"Vive las verduras"
Pamplona, Milagro
Palacio de Congresos y Auditorio de Navarra BALUARTE
El Primer Congreso Internacional Vive las Verduras se celebró en Pamplona y Milagro entre los días 21 y 23 de mayo de 2007. Un punto de encuentro entre la gastronomía, la ciencia y la tecnología, el sector agroalimentario y la sociedad en general; y un referente internacional de la verdura.
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Todas las ponencias
Cincuenta congresistas exponen la importancia de las verduras en sus cocinas.
Milagro reúne a Berasategui y Adrià en torno a una mesa
Martín Berasategui y Ferran Adrià, además de otros cocineros tanto nacionales como internacionales y miembros de asociaciones culturales y sociales de Navarra participaron en la cena organizada en Milagro por la Fundación Milagro XXI y que tuvo lugar en el asador Casa Antonio.
Premio Internacional “Reyno de Navarra"
Ferran Adrià recibió el I Premio Internacional “Reyno de Navarra" por su labor en la creación, investigación y promoción del mundo de la cocina y las verduras.
Una escultura de Faustino Aizkorbe, en la que el autor refleja y une a las distintas personas y sectores que intervienen en la producción de verduras materializó el reconocimiento a Adrià.
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