Vive las verduras

Vive mejor, come verduras

Itziar Astiasaran / Decana de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra

Conferencia científico-técnica que nos presentó la relación entre química, medicina y gastronomía. Se ponen de manifiesto los beneficios para el buen funcionamiento del organismo de una alimentación adecuada, segura, equilibrada y saludable: la base de la pirámide alimenticia no puede prescindir de las verduras, que además tienen efectos benéficos en la prevención de enfermedades cardiovasculares y tumorales.

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