Vive las verduras

Diversidad de sabores y texturas de las verduras en las tapas

Teresa Gil / Restaurante Don Pablo

La cocinera del restaurante Don Pablo, Teresa Gil, mostró en el Baluarte que las verduras pueden tener su lado divertido, y para ello, presentó a los asistentes diversas miniaturas realizadas con vegetales. “Son pequeños aperitivos”, aseguró, “pero muy importantes en la oferta de nuestro restaurante”.

Teresa Gil quiso dar un paso más y demostró ante la atenta mirada del público que un brownie puede relleno de bacalao, y que los postres no quedan fuera del alcance de las verduras.

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